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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      腎炎的患者要求低鹽飲食,每天鹽分的攝入量控制在3-6克,而普通的中國(guó)人每天鹽分的攝入量能夠達(dá)到8-10克,所以腎炎的患者鹽分?jǐn)z入量基本上相當(dāng)于普通人的一半左右。如何把控鹽同時(shí)又不至于影響到患者的胃口顯得非常重要。

      鹽分放入的少了,食物的味道可能會(huì)變淡,可能會(huì)影響患者的食欲,所以平時(shí)注意在燒菜做飯的時(shí)候,鹽不要在一開(kāi)始就放入菜中,在食物快要燒熟,即將嘗盤(pán)的時(shí)候再撒上鹽,這樣鹽分會(huì)附著在食物的表面。

      以上內(nèi)容僅供參考

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