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    1. 為何兒童不宜過多進食高蛋白食物

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      醫(yī)生主講實錄

      兒童正處在生長發(fā)育旺盛期,為滿足機體新組織的細胞形成的需要,多攝入適當數(shù)量的蛋白質是有必要的,但無限制地進食過多的高蛋白食物對健康卻是有害無益的。

      蛋白質在人體內(nèi)分解的許多代謝產(chǎn)物,是含氮的物質,如尿素、胺等,胺對人體有毒,進食高蛋白質食物過多會增加肝臟的負擔,而且也會增加腸胃的負擔導致消化不良。

      此外進食蛋白質時,過多糖類及脂肪進食量相對減少,而糖類和脂肪同樣是構成人體各種組織,細胞,器官,和參與人體內(nèi)一切生命活動的基本物質,飲食搭配失衡也會影響兒童的正常發(fā)育,因此兒童不宜過多進食高蛋白質食物。

      以上內(nèi)容僅供參考

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