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    1. 巧克力可降低心臟病發(fā)病率

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      醫(yī)生主講實錄

      每天使用一些黑巧克力可以降低心臟病的發(fā)病率,調(diào)查人員對二十位最有可能患上動脈硬化和冠心病的男性吸煙者進行了調(diào)查,意在找出黑色和白色巧克力,在動脈血液中所起的作用。

      其中一組在24小時內(nèi)禁食含有過量抗氧化劑的食物,并要求他們使用四十克巧克力,2小時之后,超聲波掃描儀顯示使用可可粉含量占74%的黑色巧克力的人,動脈血液流動的平滑性在很大程度上得到改進,而且這種作用可以持續(xù)8小時。

      而改用可可含量只有4%的白色巧克力進行試驗,則對動脈血液的流動不起任何作用。研究人員認為,黑巧克力之所以有利于心血管健康,是因為深色巧克力中抗氧劑的含量高于其它食品和飲料,比如紅酒、茶及莓果。

      研究人員因此得出結(jié)論,只有少量食用可可粉含量大的深色巧克力才有助于健康,而牛奶巧克力和白巧克力只能提供過量的卡路里,不過巧克力可以治病并不意味著人們可以肆意的大吃巧克力。

      因為,巧克力是高熱量、高脂肪、高糖分的食物,可能對人體產(chǎn)生不良影響,例如增加體重等,也是絕對不容忽視的。建議,患有心血管疾病的患者每天吃25克巧克力,將有助于緩解病情。

      以上內(nèi)容僅供參考

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