并不是所有的健康人都需要用低鈉鹽替代普通食鹽,市場上最近出現(xiàn)的低鈉鹽是指以氯化鈉、碘酸鉀為原料,并添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂的鹽,簡單說就是在鹽中降低鈉的比例,而適當(dāng)增加鉀和鎂,但其咸味來源于鈉,故低鈉鹽口味較傳統(tǒng)鹽偏淡。由此也可以得出要限制鈉的攝入,對于低鈉鹽也不能沒有限制,這樣看來也沒有必要所有人都用低鈉鹽替代普通食鹽,低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、腎病、心臟病患者長期服用,但需注意的是由于低鈉鹽中的鉀含量較傳統(tǒng)鹽較高,存在高鉀血癥傾向,如慢性腎功能不全晚期患者應(yīng)慎用低鈉鹽,以免導(dǎo)致高鉀血癥。
健康人都要用低鈉鹽嗎
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低鈉鹽什么人不能吃一、腎功能不全的人。鉀離子是通過腎臟排出體外的,如果腎功能受損,久而久之就會引起鉀離子積聚,出現(xiàn)血鉀升高。有腎臟疾病的人選擇的低鈉鹽之前最好與醫(yī)生進行溝通,否則不宜吃低鈉鹽。二、高血壓服用卡托普利、纈沙坦類藥物的人,服用ACEI類藥物及ARB類藥物的人,在用低鈉鹽患高血鉀的風(fēng)險就會顯著增加。三、服用螺內(nèi)酯的人。螺內(nèi)酯是一種利尿劑也是一種降壓藥,主要是通過抑制醛固酮發(fā)揮作用,醛固酮降低,鉀離子排出受阻,血鉀就會升高。四、對于甲狀腺功能亢進癥來說可食用無碘鹽,但不宜食用低鈉鹽。五、兒童由于腎功能發(fā)育不完善,也不可以長期食用低鈉高鉀鹽。語音時長 1:34”
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