并不存在生蠔多久吃一次最好的說(shuō)法，此說(shuō)法不正確。生蠔一般3~7天吃一次比較不錯(cuò)。
生蠔屬于比較常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，如果是身體健康、消化功能良好的人，在非特殊時(shí)期（如沒(méi)有身體不適、特殊疾病等情況），可以3~5天吃一次生蠔。生蠔富含蛋白質(zhì)、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
如果消化功能欠佳，患有慢性疾病，比如痛風(fēng)、高脂血癥等，那么食用生蠔的頻率應(yīng)降低，可以6~7天吃一次生蠔。因?yàn)樯枌儆诤ｕr類(lèi)食物，嘌呤含量相對(duì)較高，對(duì)于痛風(fēng)患者不利；同時(shí)其膽固醇含量也不低，對(duì)于高血脂患者也需要謹(jǐn)慎食用。
平時(shí)需要選擇新鮮、來(lái)源可靠的生蠔，避免食用變質(zhì)或受到污染的生蠔，以免引起食物中毒；烹飪方式要得當(dāng)，確保生蠔熟透，避免食用生的或未完全煮熟的生蠔，以減少感染細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)。
