相關研究指出,飲食因素在胃癌的發(fā)生當中扮演著很重要的角色。像長期高鹽的飲食,或者長期吃一些腌制,燒烤,熏制,油炸的或者霉變的食品等,均容易導致胃癌發(fā)生幾率增高。同時缺少一些新鮮水果和蔬菜的攝入的話,也容易導致胃癌的發(fā)生幾率增高。因為我們知道常吃一些熏烤的食物的話,這些食物當中多含有一定的致癌物質(zhì),所以容易導致胃癌的發(fā)生幾率增高。
另外相關研究指出,如果患者本身合并有慢性的萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉等相關疾病的話,如果同時合并有幽門螺旋桿菌感染的話,也容易導致胃癌的發(fā)生幾率增高。其他的一些因素,像長期大量的吸煙,或者有一些遺傳易感性等,均會導致胃癌的發(fā)生幾率增高等。