高血脂,可以吃黃鱔,黃鱔的主要成分是蛋白質(zhì),脂肪含量比較低,高脂血癥的人可以吃。但是也不能多吃,雖然需要蛋白質(zhì),但是蛋白質(zhì)的攝入量不能超過(guò)每天總熱量的15%。肉類(lèi)補(bǔ)充蛋白,不要超過(guò)蛋白總量的1/3。除了魚(yú)類(lèi)食物以外,瘦肉,牛奶,豆制品,雞蛋白都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的飲食。
得了高脂血癥,需要限制富含飽和脂肪酸飲食的攝入,包括奶油,肥肉等等。也要少吃食鹽,每天食鹽的攝入量不要超過(guò)6克,也要少吃味精,醬油等等。