在禽流感爆發(fā)期間,豬肉是可以吃的,雖然也有報(bào)道,豬感染了禽流感,但是這是各地報(bào)道比較少見,因此在禽流感爆發(fā)期間,要減少食用雞鴨鵝等家禽豬肉,牛肉,這一類肉類食品還是可以吃的此外。
無論是吃雞鴨鵝或者豬肉牛肉盡量將食品煮熟煮透這種情況下就會(huì)避免病毒的感染,這是因?yàn)榍萘鞲胁《緦岜容^敏感。56℃30分鐘,140度,2分鐘,就可以完全殺死禽流感病毒。所以在禽流感爆發(fā)期間,對動(dòng)物類食品都要將它燒熟燒透經(jīng)過了嚴(yán)格煮熟煮透的食物是不會(huì)有病毒的。