脂肪肝是由于脂肪代謝紊亂造成的,對于脂肪肝多半是由于肥胖引起的。像肥胖性脂肪肝,一定要控制飲食、調整飲食結構,要多運動。在飲食方面要控制碳水化合物的攝入,給予低脂飲食,避免吃高糖、高脂、高熱量的食物,像雞腿患者盡量少吃,不能多吃,因為雞腿能量還是比較高的。
可以多吃一些蔬菜和水果,補充維生素和纖維素。適當?shù)难a充優(yōu)質蛋白質,像魚、雞蛋、牛奶等等。避免吃動物內臟、動物脂肪以及高熱量的食物,避免喝酒。同時要去除病因,要積極控制血糖、血脂。對于肥胖者要進行減肥,要多運動,可以進行快走、慢跑、跳繩、游泳等運動。通過運動促進能量消耗,減輕脂肪肝。