脂肪肝是由于脂肪代謝紊亂造成的肝臟疾病,往往是由于肥胖、糖尿病、飲酒、藥物等引起。對于脂肪肝主要是通過飲食控制,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),去除誘因,加強(qiáng)體育鍛煉來進(jìn)行治療。在飲食方面要給予低脂、高蛋白、高維生素飲食,不要吃動物脂肪,避免吃油膩的食物,對于高糖、高熱量的食物要盡量避免,同時要去除誘因,控制血糖血脂。另外加強(qiáng)體育鍛煉也是非常重要的,要控制體重,避免肥胖。
脂肪肝病人可以多吃新鮮的蔬菜和水果補(bǔ)充維生素,所以可以吃芹菜汁來治療脂肪肝,芹菜可起到降血脂的作用,所以適用于脂肪肝病人的飲食。