鴨肫孕婦可以適量吃,鴨肫就是鴨胃,又叫鴨胗,主要是肌肉組織,含有豐富的蛋白質(zhì),而脂肪含量比較少。孕婦食用后可以增強(qiáng)脾胃功能,起到幫助消化的作用,懷孕以后,孕婦機(jī)體處于高代謝的狀態(tài),對(duì)碳水化合物和蛋白質(zhì)的需求量都會(huì)有所增加,孕期適量的吃鴨肫可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的碳水化合物及蛋白質(zhì)。
鴨肫中含有豐富的維生素,尤其是維生素C和維生素E,維生素C能夠增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,而維生素E對(duì)孕婦以及胎兒的眼睛比較好。鴨肫中含有各種微量元素,尤其是鈣,鐵,鎂,鉀的含量比較豐富,適當(dāng)?shù)某钥梢灶A(yù)防妊娠期出現(xiàn)缺鐵性貧血。