傷寒的患者在飲食方面要吃一些營養(yǎng)豐富和清淡少渣的食物,需要盡量的減少一些辛辣刺激,霉變的食物。在發(fā)病的高峰期,要盡量的減少一些含粗纖維比較多的玉米和紅薯,要盡量的減少一些粗糧,還有蔬菜水果的攝入,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候胃腸道會(huì)收到損傷,如果吃了含渣比較多的食物,容易加重腸道的負(fù)擔(dān)。
另外,在發(fā)病高峰期的時(shí)候,也需要盡量的減少一些豆?jié){等豆制品,因?yàn)檫@些食品容易在腸道里面產(chǎn)生氣體,少量多餐,切忌暴飲暴食,要做好手衛(wèi)生,進(jìn)行積極的治療和處理。