孕婦可以偶爾適量的吃一次酸豆,因?yàn)樗岫鼓軌蛱岣咴袐D的食欲,增加進(jìn)食量,可以緩解由于妊娠反應(yīng)所出現(xiàn)的疲乏無(wú)力的癥狀,也能夠適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)和多種維生素以及礦物質(zhì)。
但是由于酸豆屬于腌制品,在腌制的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,如果長(zhǎng)期大量的吃酸豆,會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽在體內(nèi)蓄積,對(duì)于胎兒的發(fā)育是不利的。而且長(zhǎng)期大量的吃酸豆,會(huì)引起孕婦體內(nèi)鈉水潴留,可能會(huì)導(dǎo)致妊娠期水腫以及高血壓疾病的發(fā)生。孕期要吃新鮮的蔬菜和應(yīng)季的水果,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)。