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      醫(yī)生主講實錄

      在禽流感爆發(fā)期間我們盡量要減少食用雞,鴨,鵝等家禽,同時也要盡量少食用家禽的半加工食品,如果是在明確的禽流感爆發(fā)疫區(qū),在這個疫區(qū)內我們是禁止食用家禽或者家禽的半加工食品的。

      如果不是在禽流感爆發(fā)期間進食雞,鴨,鵝等家禽時,或者進食雞,鴨,鵝家禽的半加工食品時,只要將食物完全的煮熟,煮透了就不會感染禽流感,因為禽流感病毒不耐高溫,56℃30分鐘,100℃2分鐘就能夠完全將禽流感病毒殺死,所以只要將食物煮熟燒透,不會感染禽流感。

      以上內容僅供參考

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