苦菊是一種蔬菜,那么含有一定的營養(yǎng)物質(zhì),像含有一些膳食纖維,同時(shí)含有一些微量元素等等,包括一些維生素。對(duì)于食管癌的患者來說,在飲食基本正常的情況下,沒有明顯的是梗阻等表現(xiàn)的情況下,可以來進(jìn)食一些苦菊,對(duì)于患者來說也是有好處的。
而且鼓勵(lì)患者在飲食沒有明顯梗阻的情況下,要多進(jìn)食一些新鮮的蔬菜水果,而對(duì)于蔬菜和水果的選擇并沒有過多的要求。根據(jù)患者的飲食喜好,可以選擇的品種多樣化一些。
同時(shí)要注意營養(yǎng)的均衡,保證主食的攝入,同時(shí)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白,像一些瘦肉,魚肉,蝦肉,雞肉,鴨肉等等,包括一些豆制品,乳制品都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食,從而來補(bǔ)充患者營養(yǎng),避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體重下降等情況。