肝硬化病人最好不要吃竹筍,因?yàn)橹窆S主要含有比較粗糙的纖維素,如果肝硬化病人存在食管胃底靜脈曲張,吃竹筍有可能會(huì)誘發(fā)食管胃底靜脈曲張破裂出血,另外,如果本身肝硬化病人存在胃病,存在胃酸過多,吃竹筍也有可能會(huì)加重癥狀。
當(dāng)然如果少量的吃,偶爾的吃,嫩竹筍也沒有必要過分的緊張和害怕,并不是說一定會(huì)造成很嚴(yán)重的后果,肝硬化病人飲食上面要注意以清淡,易消化,產(chǎn)氣少的食物為主,要注意合理搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素要注意充分的滿足身體的能量需求,要注意講究飲食的衛(wèi)生,養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣。