?酸性食物不僅指一般的酸味食物，凡是含磷、硫、氯等元素的食物在體內(nèi)都能形成酸性食物。酸性食用過(guò)多影響人體內(nèi)的酸堿平衡，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，會(huì)影響神經(jīng)功能，給人帶來(lái)疾病，從而引起記憶力減退、思維能力下降、神經(jīng)衰弱現(xiàn)象，這是因?yàn)槿梭w在正常狀態(tài)下血液為弱堿性，血液中不論酸性過(guò)多還是堿性過(guò)多都會(huì)引起身體不適。
人每天都在大量食酸性食物，會(huì)導(dǎo)致血液酸性化，就稱做酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)的人常有一種疲倦感，開始時(shí)有慢性癥狀，如手腳發(fā)涼、容易感冒、皮膚脆弱、傷口不易愈合，酸性體質(zhì)成嚴(yán)重狀態(tài)時(shí)就會(huì)直接影響腦和神經(jīng)的功能，從而導(dǎo)致記憶力減退、思維能力下降、神經(jīng)衰弱，日常飲食中酸性食物有肉類、魚類、貝類、蝦類、蛋類、花生還有啤酒、白糖、主食中的米面也屬于酸性食物，人在每天吃入大量酸性食物的同時(shí)還要做到吃一定量的堿性食物。
