胃疼是胃病病人最常見的癥狀，大多數(shù)由于病變部位受到局部炎癥或胃酸的刺激，引起胃壁平滑肌痙攣、胃內(nèi)壓增高和肌肉纖維緊張度增強(qiáng)，使病變部位的神經(jīng)感受器受到刺激，因而引發(fā)疼痛感。
誘發(fā)胃痛的原因多種多樣，常見的有：感受風(fēng)寒、飲酒、吸煙、飲食生冷、饑飽失時(shí)、暴飲暴食、服食對(duì)胃有刺激性的食物或藥物，或者情緒激動(dòng)、過度疲勞等。
胃病雖然由多種疾病引起，但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍。由于這兩種疾病是一個(gè)慢性發(fā)展、反復(fù)波動(dòng)、遷延難愈或容易復(fù)發(fā)的疾病，因此對(duì)胃痛的飲食尤為重要。
胃痛病人的飲食要求如下：
一，首先要糾正不良的飲食習(xí)慣。多食清淡、少食肥甘及各種刺激性食物，比如含酒精及香料的食物，謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦等。不可使五味有所偏嗜，有吸煙嗜好的人應(yīng)戒煙。
二，飲食定時(shí)定量。長(zhǎng)期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時(shí)，間隔時(shí)間要合理。急性胃疼的病人應(yīng)當(dāng)盡量少食多餐，平時(shí)應(yīng)少食或不吃零食以減輕胃的負(fù)擔(dān)。
三，注意營(yíng)養(yǎng)均衡。平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物，以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力，并促進(jìn)局部病變的修復(fù)。
四，飲食宜軟、溫、暖，烹調(diào)宜用蒸、煮、熬，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不要急躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，有利于消化和病后的修復(fù)。
