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    1. 骨折的人不可以吃的魚

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      醫(yī)生主講實錄

      骨折的人沒有不可以吃的魚,只要是人類可以正常食用的魚,沒有毒的魚,我們都可以食用。但是魚具體的烹調方法,我們要注意。

      例如,生魚片可以造成機體發(fā)生肝吸蟲病等傳染病的,咱們不能吃;例如,使用比較刺激性的烹飪方法做的魚,咱們就不要吃,例如火鍋魚,水煮魚,煎、油炸、放的比較辣的魚,咱們要注意避免;還有吃魚的過程中飲酒,尤其是飲高度酒。這些都讓機體處于一種炎癥狀態(tài),當機體處于炎癥狀態(tài)下骨折的愈合會受到影響,會產生炎癥。

      其他的如果是魚的烹飪方法是比較清淡的,例如清蒸或者做魚湯喝,這些烹飪方法都是可以接受的。

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