食用羊肚菌后,由于每個人體質(zhì)不同,所以出現(xiàn)的中毒現(xiàn)象可能也會不同。大部分患者可能會出現(xiàn),在進食后可能會出現(xiàn)有惡心,嘔吐,腹瀉,腹痛等。同時還會伴隨有頭暈,頭痛,全身無力的癥狀。較重者可能會有嘔血,脫水休克,昏迷的現(xiàn)象。
部分患者可能還會出現(xiàn)有全身過敏現(xiàn)象,比如全身皮膚瘙癢,長紅疹,或者太陽照射的部位出現(xiàn)有皮炎。還有部分人可能會出現(xiàn)神經(jīng)精神方面的癥狀,可能會出現(xiàn)有神經(jīng)的興奮或神經(jīng)的抑制,或者精神錯亂,幻覺等現(xiàn)象。還有可能會引起身體各項器官的急性損傷,出現(xiàn)急性腎功能衰竭,或者多器官功能的衰竭。