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      醫(yī)生主講實錄

      高血壓可以吃蒜苔,蒜苔是人們經常吃的一種蔬菜,可以用來炒雞蛋、火腿、炒肉。蒜苔的殺菌能力可達到青霉素的十分之一,都有良好的殺滅作用,可以預防流感,防止傷口的感染。

      蒜苔的根莖和蒜苔,本身都具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,也可以防止血栓的形成,還能保肝臟,誘導肝細胞脫氫酶的活性,可以阻斷致癌物質的合成,可以預防癌癥的作用。蒜苔對心腦血管也有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,蒜苔是一個非常有價值的蔬菜,一般高血壓患者是可以服用的。

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