豬肚養(yǎng)胃的方法中豬肚是主角，一定要選對(duì)主角。豬肚分豬大肚和豬小肚，一般習(xí)慣稱豬的胃為豬大肚，豬的膀胱為豬小肚。一般養(yǎng)胃的食療方子中用的豬大肚，也就是豬的胃。由于地方飲食習(xí)慣，以及個(gè)人口味的原因，有些人往往對(duì)食材進(jìn)行油炸等處理，再做湯等各種菜肴，還會(huì)放大量的姜、花椒等香料。
用來(lái)養(yǎng)胃的豬肚盡量采用新鮮的豬肚，采用清燉為主，這不是平時(shí)做主的菜肴，不要經(jīng)過(guò)油炸、油爆等使?fàn)I養(yǎng)破壞物質(zhì)的處理，否則胃養(yǎng)護(hù)作用的就要打折扣，辣椒、八角等香料也盡量的不要加，胃病剛?cè)臅r(shí)候腸胃還很脆弱，對(duì)刺激性的食物消化起來(lái)還很弱，故可以用白果燉豬肚，適合各種胃病之后的養(yǎng)護(hù)，新鮮的豬大肚200克，白果仁,15克，二者洗凈入鍋文火清燉至豬肚軟爛，然后白果肉和湯都食用，每天一次，半飽或者是飯中食用。
一般建議午餐時(shí)間食用，一般至少堅(jiān)持食用半個(gè)月，最好食用一個(gè)月以上，效果可能會(huì)比較好。但是白果盡量選用干白果，白果有一定的毒性，一定要煮透，否則容易中毒，以上介紹的是豬肚怎么做治胃病。
