總蛋白是指血清和血漿當(dāng)中總蛋白的濃度，是血清蛋白質(zhì)測(cè)定常用檢查項(xiàng)目之一，是評(píng)價(jià)人體肝腎功能和營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)。
相關(guān)的檢查項(xiàng)目是清蛋白，標(biāo)本要求安靜狀態(tài)下靜脈采血，正常人是六十到八十克每升，臨床主要適用于各種累及肝臟、腎臟、骨髓疾病以及其他代謝性疾病或營(yíng)養(yǎng)性疾病的診斷和治療?？偟鞍诇y(cè)定通常反映肝臟合成功能和腎臟排泄功能，其含量和年齡、人體營(yíng)養(yǎng)狀況都是有關(guān)系的。
總蛋白升高見(jiàn)于急性脫水，比如嘔吐、腹瀉、高熱等等，還有外傷性的休克、慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥、多發(fā)性骨髓瘤；總蛋白降低見(jiàn)于肝功能嚴(yán)重受損、急性大出血、嚴(yán)重?zé)齻⒛I病綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎、長(zhǎng)期饑餓、營(yíng)養(yǎng)不良、吸收不良、消耗性疾病（比如說(shuō)嚴(yán)重結(jié)核、甲亢、惡性腫瘤等等），也可以因靜脈注射過(guò)多低滲溶液或各種原因引起的水鈉潴留。
