低嘌呤食物就是含嘌呤相對(duì)比較低的一類(lèi)的食物，如餅干、面包等食物，含嘌呤都不是特別高。
蘑菇這類(lèi)含有的嘌呤都是比較高的，不建議食用。對(duì)于肉類(lèi)來(lái)說(shuō)，一般含嘌呤比較低的是用白肉來(lái)代替紅肉，就是用雞肉或者是魚(yú)肉來(lái)代替豬牛羊等紅肉，還有比如像豆類(lèi)含嘌呤都是比較高，對(duì)于高尿酸患者一般都不建議食用。
低嘌呤食物有哪些
潘永源主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
2022-06-251702330次
醫(yī)生主講實(shí)錄
以上內(nèi)容僅供參考
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低嘌呤的食物有哪些低嘌呤食物可以分幾大類(lèi)：第一，奶類(lèi)的嘌呤含量是比較低的。第二，蛋類(lèi)的嘌呤含量也是比較低。第三，水果類(lèi)的嘌呤也是偏低的，特別是櫻桃，幾乎不含嘌呤。第四，蔬菜類(lèi)有的蔬菜的嘌呤含量，是比較高，但是蔬菜里面進(jìn)入胃腸道以后，除了嘌呤含量高，但是蔬菜類(lèi)有一種，是促進(jìn)嘌呤代謝的，這樣的一類(lèi)蔬菜。所以它雖然嘌呤高，同時(shí)它可以促進(jìn)體內(nèi)嘌呤代謝，加速進(jìn)行，所以它的可以說(shuō)功過(guò)抵消，那么蔬菜是主張進(jìn)食的。第五，海鮮類(lèi)，海鮮有一部分海鮮，它的嘌呤含量高，但是有一部分海鮮，嘌呤含量是低的，比如說(shuō)海參、海蜇的嘌呤含量比較低。第六，豆類(lèi)，很多患者有一種誤區(qū)，認(rèn)為豆類(lèi)和豆制品的嘌呤含量都很高，都不敢進(jìn)食，實(shí)際上豆類(lèi)和豆制品，特別是豆制品，在制作過(guò)程中，它的嘌呤含量都比較低了，即使是豆類(lèi)，也有一種促進(jìn)嘌呤代謝的產(chǎn)物，所以是可以進(jìn)食的。
02:11
王丹
主任醫(yī)師武漢市普愛(ài)醫(yī)院
2018-10-31 138861次
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嘌呤低的食物嘌呤低的食物包括，首先像我們常常食用的水果類(lèi)的食物，比如蘋(píng)果、香蕉，這些食物都屬于含嘌呤低的食物。另外一個(gè)方面，像油類(lèi)的，像橄欖油，它含有尿酸的這種成分，它也比較低，所以橄欖油是我們推薦食用的一種油類(lèi)。再有像一些堅(jiān)果類(lèi)的這種食物，它含有的這種尿酸的含量也不是太高。那么對(duì)于一些肉類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)單位體積越小的這種動(dòng)物，每公斤里面含量的這種嘌呤就相應(yīng)的高，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，就是比如雞和牛來(lái)比，那么每公斤的雞肉，它含有的尿酸就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于每公斤牛肉含有的這種尿酸。另外的話(huà)，還有雞蛋也是含有嘌呤不是太高的食物，所以這些東西大家都可以去食用。
01:28
萬(wàn)琦兵
副主任醫(yī)師武漢市第一醫(yī)院
2018-11-08 105329次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤的食物，是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克。主要包括以下這些食物：一、糧食類(lèi)，大米，小米，玉米面，精白粉，面條，面包，饅頭，甘薯，蘇打餅干，黃油，小點(diǎn)心等。二、蔬菜類(lèi)，白菜，卷心菜，胡蘿卜，青菜，黃瓜，苦瓜，茄子，甘藍(lán)，萵苣，南瓜，西胡，番茄，山芋，土豆等。三、水果類(lèi)，包括各種水果及果汁。四、蛋、乳類(lèi)，如雞蛋，皮蛋，鮮奶，煉乳，奶酪等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-10-15 8862次
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低嘌呤食物有哪些痛風(fēng)病人在急性發(fā)作期，往往要求低嘌呤飲食，那么常見(jiàn)的低嘌呤食物有哪些呢：主食類(lèi)包括米、麥、面類(lèi)制品，淀粉，高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯等等；奶類(lèi)包括牛奶、乳酪、冰淇淋等；葷食包括豬血、雞鴨血，蛋類(lèi)等；蔬菜類(lèi)，大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物；水果也基本上都屬于低嘌呤食物。其他的包括醬類(lèi)，蜂蜜，油脂類(lèi)的：瓜子，植物油，黃油，杏仁、核桃、榛子等；另外海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品等等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:19”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-01 99234次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動(dòng)物的內(nèi)臟，貝殼類(lèi)的海產(chǎn)，還有魚(yú)卵、肉類(lèi)，其次就是菠菜、豆類(lèi)，還有一方面酒精會(huì)影響尿酸的排泄，而平時(shí)應(yīng)該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動(dòng)，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-15 17802次
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高嘌呤的食物有哪些病情分析：高嘌呤的食物通常就是海鮮類(lèi)的食物以及啤酒，動(dòng)物內(nèi)臟，濃湯，沙丁魚(yú)，扇貝，黃豆芽，香菇等。如果尿酸高，就要注意避免進(jìn)食高嘌呤的食物。意見(jiàn)建議：建議尿酸高的人要嚴(yán)格的做好飲食和生活護(hù)理，在飲食當(dāng)中可以吃一些嘌呤含量比較低的食物，比如各種的谷物，新鮮的應(yīng)季蔬菜，包括芹菜，菠菜，水果類(lèi)可以選擇蘋(píng)果，山楂等如果尿酸過(guò)高，也要應(yīng)用降尿酸的藥物進(jìn)行治療。
劉云濤
副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2020-07-03 5803次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物包括米、牛奶、芹菜、白菜、橙子等。嘌呤在人體內(nèi)代謝的產(chǎn)物是尿酸，當(dāng)人體內(nèi)產(chǎn)生較多的尿酸而腎臟又不能及時(shí)將其排出體外，就會(huì)引起高尿酸血癥。尿酸超過(guò)其在血液或組織液中的飽和度，可在關(guān)節(jié)局部形成尿酸鈉晶體并沉積，誘發(fā)局部炎癥反應(yīng)和組織破壞，即為痛風(fēng)。低嘌呤飲食是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的主要措施之一，低嘌呤
儲(chǔ)永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2023-11-23 0次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物通常有羊奶、牛奶、桃、橘子、香蕉、茄子、西紅柿、大米、蜂蜜、豬血、馬鈴薯、山芋等。嘌呤是一種雜環(huán)芳香有機(jī)化合物，是新陳代謝過(guò)程中的一種代謝物。通常低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物，具體如下：1、主食類(lèi)：精致米面及其制品（面包、糕點(diǎn)、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-11-28 2708次
