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    1. 問(wèn)菠菜豆腐可以一起吃嗎

      男, 53歲

      2020-07-24 7818次

      病情描述:

      菠菜豆腐可以一起吃嗎

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      菠菜豆腐最好是不要一起吃,因?yàn)椴げ水?dāng)中含有草酸,豆腐內(nèi)含有硫酸鈣,草酸和硫酸鈣有可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成難溶于水的草酸鈣,無(wú)法吸收,還有可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康的損害,所以不建議菠菜豆腐一起吃。

      意見(jiàn)建議:

      如果是菠菜豆腐要一起做的話,可以將菠菜先進(jìn)行過(guò)水,排出草酸,再和豆腐一起吃,不影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。當(dāng)然菠菜和豆腐都是非常好的食物,如果二者能分開(kāi)吃,對(duì)于機(jī)體都是比較好的。

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