一般人群均可食用蛇豆，但是對(duì)蛇豆過(guò)敏的人不宜食用，可能會(huì)造成皮膚紅腫。蛇豆性寒，對(duì)于經(jīng)常腹瀉的人群及孕婦不宜吃太多。同時(shí)一定不能生吃，會(huì)造成中毒。
蛇豆的食用禁忌有哪些
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0321045次
蛇豆主要以嫩果實(shí)為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食用。蛇豆整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維，還含有礦物質(zhì)鹽等，對(duì)身體健康是十分有益的。還具有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為具有清熱生津、清濕熱、殺蟲(chóng)的功效，可以治熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸等。
需要注意的是蛇豆不宜生吃或夾生吃，烹煮的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，不能太短，要保證熟透后食用，否則容易發(fā)生中毒。
建議平時(shí)生活中應(yīng)該做到飲食均衡，不要挑食、偏食，每種食物都要適量的食用，還要經(jīng)常鍛煉身體才能保證身體健康。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
食用黑枸杞有哪三大禁忌1.不可過(guò)量服用。黑枸杞屬于藥物中的一種，任何藥物都不可以過(guò)量服用，否則對(duì)身體的益處就會(huì)變成害處。建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過(guò)二十克2、陰虛患者不適合服用。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導(dǎo)致身體上火。3、脾胃虛弱身體容易出現(xiàn)拉肚子以及肚寒涼的患者，外感熱邪的患者，感冒發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群這些人不適合服用黑枸杞。
00:59
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-23 36860次
-
喉癌的飲食禁忌有哪些？喉癌在飲食方面，關(guān)鍵是要看做沒(méi)做治療和手術(shù)，在飲食方面不能一概而論。比如他是剛剛做完手術(shù)的，或者剛剛做完放化療的，那么他的飲食又不太一樣。一個(gè)早期喉癌，我們做了激光手術(shù)，這樣的病人我們最多就是讓他吃一些清淡的，然后易消化的、易吞咽的，這些就可以了。如果我們給他做了一個(gè)保留喉功能的部分喉手術(shù)，部分喉手術(shù)以后這個(gè)病人就容易發(fā)生嗆咳、誤吸，這樣的病人我們可能就要讓病人吃一些容易下咽的，不容易誤吸的，比如半流飲食，比如黏糊糊的半流飲食。比如做了部分喉手術(shù)，我們會(huì)讓病人回家以后吃饅頭蘸著牛奶，或者饅頭蘸著水吃，或者吃一些香蕉，這種容易咽下去的了，又不容易誤吸的。全喉切除的病人，剛剛做完手術(shù)出院回去，這種病人因?yàn)槭侨砬谐院笫车乐匦滦扪a(bǔ)了，這種病人我們就要讓病人吃流質(zhì)，至少吃一周以上的流質(zhì)，然后慢慢過(guò)渡到正常飲食。流食、半流食，然后再固體食物。就根據(jù)病人治療的方式不一樣，來(lái)進(jìn)行選擇。有些病人，比如做完手術(shù)以后還做了放療，放療期間病人反應(yīng)還很重，會(huì)咽痛，有些病人會(huì)吞咽困難，不愿意吃飯，最嚴(yán)重的時(shí)候還不得不下胃管，這樣的病人要吃一些清淡的、刺激性小的食物，容易消化的、清淡的食物。不同的情況，飲食方面不一樣。對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，他應(yīng)該充分地跟他自己的主治醫(yī)師、主診醫(yī)生溝通，那么他這種情況在飲食方面應(yīng)該有什么注意事項(xiàng)，聽(tīng)醫(yī)生的醫(yī)囑，不要一概而論。
02:49
劉良發(fā)
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
2018-08-07 7488次
-
紫蘇油食用禁忌紫蘇油是不能夠和鯉魚(yú)一起烹飪服用的，因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致患者冒出毒瘡。如果是高熱或者虛火旺盛的患者，也是不可以服用紫蘇油的。另外一些脾胃虛寒，風(fēng)熱感冒的患者也不能食用紫蘇油，以免加重病情。紫蘇油它是提取成熟的植物，天然的油脂所提煉而成。它富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)人體有很大的好處，可以改善高脂血癥患者血脂水平。另外，糖尿病患者服用紫蘇油，也可以有很好的調(diào)脂作用。另外它還可以預(yù)防糖尿病患者得心腦血管疾病，可以提高患者的記憶力。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
孫婷婷
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-03-16 7498次
-
復(fù)方蛇脂軟膏的禁忌在臨床上復(fù)方蛇脂軟膏具體的禁忌有以下幾個(gè)方面。1.復(fù)方蛇脂軟膏禁止內(nèi)服，本品為外用藥。2.對(duì)復(fù)方蛇脂軟膏過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用復(fù)方蛇脂軟膏。3.當(dāng)復(fù)方蛇脂軟膏藥物性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。4.在應(yīng)用復(fù)方蛇脂軟膏時(shí)需要忌煙酒。復(fù)方蛇脂軟膏是臨床上很常用的藥物，它的藥物組成包括蛇脂，珍珠，人參，冰片，硼酸等藥物，這些藥物相互配伍能夠起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥、愈裂的功效。在臨床上主要是用于治療陰津不足、肌膚失養(yǎng)所導(dǎo)致的手足皸裂、皮膚干燥等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22”
周喜玉
主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-07-25 3128次
-
食用黑枸杞有哪些禁忌病情分析：食用黑枸杞的禁忌如下：1.高血壓，脾胃虛弱，發(fā)燒感冒等炎癥病人不適宜食用黑枸杞，對(duì)健康不利。2,.黑枸杞不能與綠茶同時(shí)泡飲，會(huì)影響黑枸杞的功效，此外用黑枸杞泡水時(shí)水溫不宜過(guò)高，會(huì)影響到黑枸杞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3.黑枸杞不能過(guò)量食用，以免出現(xiàn)上火等癥狀。意見(jiàn)建議：黑枸杞有保護(hù)肝臟，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，美容養(yǎng)顏等功效，但如果想長(zhǎng)期服用，最好要在正規(guī)中醫(yī)的指導(dǎo)下，選擇正確的服用方式。
房曉莉
主治醫(yī)師安徽省第二人民醫(yī)院
2022-06-28 4011次
-
山楂紅糖水的食用禁忌病情分析：正常飲用山楂紅糖水并沒(méi)有什么壞處，但是如果是糖尿病患者飲用山楂紅糖水很容易造成血糖增高。如果是胃酸過(guò)多的人，飲用山楂紅糖水，很容易造成腹部不適。同時(shí)陰虛內(nèi)熱的人也不適合喝山楂紅糖水。意見(jiàn)建議：山楂紅糖水雖好，但不建議過(guò)量飲用，飲用時(shí)山楂紅糖水不宜過(guò)濃，最好不要空腹飲用，可配合吃一些糕點(diǎn)等，以減緩對(duì)腹部的損害。
李華
主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-03-16 3404次
-
蛇豆的食用禁忌有哪些蛇豆，又稱(chēng)蛇瓜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)。然而，在享受其美味與營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也應(yīng)了解它的食用禁忌，以確保食用安全。首先，蛇豆不宜生吃。未烹飪的蛇豆可能含有一定毒性，生吃可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉和腹痛等
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2024-08-13 0次
-
海茸食用禁忌有哪些海茸食用禁忌有不能同時(shí)吃的食物和性味不適宜人群等，需要避免同食和辨識(shí)體質(zhì)。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡蘿卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品之一。1、不能同時(shí)吃的食物：海茸不可以跟柿子餅、山楂果、葡萄酒一起吃。海茸和柿子餅全是涼性食物，一起吃會(huì)加劇胃腸的涼氣，還
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-12-08 1225次
