紅米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常是含有碳水化合物、含有微量元素、含有植物蛋白、含有粗纖維、含有不飽和脂肪酸，功效是增加飽腹感、改善饑餓、輔助預(yù)防微量元素缺乏、輔助預(yù)防植物蛋白缺乏、促進(jìn)排便、輔助預(yù)防不飽和脂肪酸缺乏。吃的時(shí)候需要注意適量，如果大量吃后有不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
1、含有碳水化合物：
紅米屬于比較常見(jiàn)的食物，其中含有碳水化合物，一般可以增加飽腹感，改善饑餓。
2、含有微量元素：
該食物中含有豐富的微量元素，比如鐵、銅等，此類(lèi)微量元素在身體中發(fā)揮著重要的作用，吃了以后可以輔助預(yù)防微量元素缺乏。
3、含有植物蛋白：
紅米中也含有植物蛋白，該成分比較容易被身體吸收和利用，通?？梢暂o助預(yù)防植物蛋白缺乏。
4、含有粗纖維：
適量的吃紅米也可以為身體補(bǔ)充粗纖維，通常可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于腸道內(nèi)宿便排出。
5、含有不飽和脂肪酸：
紅米屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中也含有不飽和脂肪酸，適量的吃能夠輔助預(yù)防該物質(zhì)缺乏。
雖然吃紅米對(duì)身體有諸多好處，但是并不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，若自身患病，需要明確病因治療。
