吃了鐵鍋的黑渣一般不要緊,鐵鍋的黑渣一般沒有毒,但是不建議食用,以免對(duì)身體健康造成影響。
鐵鍋黑渣主要是由于沒有及時(shí)清洗或清洗不當(dāng)所致,其成分主要有鍋中表面涂層、調(diào)料、油或食物等,一般沒有毒,但由于長期燒煮可能會(huì)含有一些有害物質(zhì)。如果長期食用或大量食用則可能會(huì)引起消化系統(tǒng)損傷,導(dǎo)致腹部疼痛、腹脹或者消化不良等現(xiàn)象,而且鐵鍋的黑渣一般沒有營養(yǎng)價(jià)值,因此,不建議食用。
如果鐵鍋有較多的黑渣可以使用小蘇打或者洗潔精反復(fù)擦洗進(jìn)行去除。日常生活中要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,經(jīng)常清洗鍋底污垢。飲食上不要經(jīng)常吃剩飯剩菜、膨化食品等,比如薯?xiàng)l、薯片等,要多吃些新鮮的瓜果和蔬菜,比如蘋果、青菜、桃子等,保持營養(yǎng)均衡,同時(shí)還要適當(dāng)鍛煉身體,從而增強(qiáng)自身體質(zhì),預(yù)防疾病的發(fā)生。