壽司冷了一般可以吃,不會影響身體健康。
壽司是一種風(fēng)味小吃,在溫度適中的情況下,壽司的口感和風(fēng)味能夠達(dá)到最佳。當(dāng)壽司冷卻后,雖然其口感和風(fēng)味可能會有所變化,但并不意味著不能食用。壽司中的米飯在冷卻后可能會變硬,海鮮等食材的口感也可能會有所改變,但這些變化并不會對人體健康造成危害,所以,壽司冷了一般可以吃。
如果壽司在冷卻過程中被污染或存放時間過長,可能會因為細(xì)菌滋生而變得不安全,這種情況下,通常不可以吃。如果患者有胃腸疾病或?qū)δ承┦巢倪^敏,應(yīng)避免吃冷的壽司。
在使用壽司之前,可以將冷壽司放在蒸籠里,隔水蒸上幾分鐘,讓壽司變熱。也可以把冷壽司放在可微波的盤子上。用中火加熱幾十秒,注意觀察,避免壽司變干。在日常飲食中,應(yīng)保持營養(yǎng)攝入均衡,進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食,有利于身體健康。