蜂蜜與咖啡混合飲用不會中毒。
蜂蜜和咖啡是許多人日常生活中的常見飲品，而關于它們混合飲用是否會中毒的問題，可以明確地說，這種擔憂是不必要的。從醫(yī)學角度來看，蜂蜜和咖啡并無直接的化學反應導致中毒。
蜂蜜主要由果糖和葡萄糖組成，還含有多種維生素和礦物質，對人體有多種益處。咖啡則主要包含咖啡因，能提神醒腦，提高工作效率。兩者合理搭配，不僅不會產生毒性，反而可能帶來口感的提升和營養(yǎng)的互補。
但值得注意的是，雖然混合飲用不會中毒，但在某些特殊情況下仍需謹慎：
1、過敏體質者或對咖啡因敏感的人群應慎重飲用，避免出現過敏反應或過度興奮。
2、蜂蜜和咖啡都具有一定的刺激性，胃腸道疾病患者應適量飲用，以免加重病情。
3、若正在服用鎮(zhèn)靜類藥物如安定、利眠寧等，或單胺氧化酶抑制劑類抗抑郁藥，應避免過量攝入咖啡因，因為它可能與這些藥物產生相互作用。
4、孕婦和哺乳期婦女在飲用時也需謹慎，并咨詢醫(yī)生的意見。
5、蜂蜜雖然營養(yǎng)豐富，但含有較多糖分，糖尿病患者應適量控制。
綜上所述，蜂蜜和咖啡混合飲用并不會導致中毒，但在特定情況下，仍需根據個人健康狀況適量飲用。如有任何不適，應及時就醫(yī)。
