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    1. 魚子醬生吃是否會(huì)有細(xì)菌應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷,如果魚子醬制作過程比較衛(wèi)生,而且保存良好,一般不會(huì)有細(xì)菌。如果制作魚子醬過程沒有做好消毒工作,或者是保存不得當(dāng),就會(huì)有細(xì)菌。如果患者服用后出現(xiàn)不適癥狀,需要及時(shí)就醫(yī)治療。

      1、不會(huì):

      魚子醬通常是從魚肚中取出魚子,然后加入各種調(diào)味品腌制而成。如果制作車間比較干凈,而且將魚子醬進(jìn)行密封并低溫保存,通常不會(huì)有細(xì)菌滋生,而且魚子醬本身也不存在細(xì)菌,所以生吃不會(huì)有細(xì)菌。

      2、會(huì):

      如果在制作魚子醬的車間,沒有做好衛(wèi)生工作,細(xì)菌可能會(huì)感染魚子醬,或者是將魚子醬存放的時(shí)間過長(zhǎng),導(dǎo)致其發(fā)生了變質(zhì),就可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌,所以此時(shí)生吃會(huì)有細(xì)菌。

      平時(shí)在制作魚子醬的時(shí)候,一定要做好衛(wèi)生工作,而且還需要將制作好的魚子醬密封,放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi),這樣可以更好的保存。

      以上內(nèi)容僅供參考

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