一般阿膠和榴蓮能一起吃,但要注意適量。
阿膠性平,味甘,歸肺、肝、腎經(jīng),有助于補(bǔ)血滋陰,對血虛、陰虛等人群有較好的滋補(bǔ)作用。榴蓮性熱,味甘,歸肝、腎、肺經(jīng),有助于活血散寒。兩者一起食用時,通常不會對身體健康產(chǎn)生不好的影響,反而可以在一定程度上起到互補(bǔ)的作用。對于一些體質(zhì)虛寒又有血虛表現(xiàn)的人來說,適當(dāng)食用阿膠和榴蓮可能有助于改善身體狀況。然而,由于榴蓮性熱,阿膠也較為滋膩,過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)燥熱過盛,出現(xiàn)上火癥狀,如口腔潰瘍、口干、便秘等,在食用的時候一定要注意適量。
在食物吃法上,阿膠可以制成阿膠糕食用。將阿膠打碎后用黃酒浸泡,加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等熬制后冷卻成型。榴蓮可以直接食用,剝開外皮后享用其軟糯香甜的果肉。在食用時要注意,食用阿膠和榴蓮時應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)和身體狀況適量食用,避免過度進(jìn)補(bǔ)。