吃魚膠一般不會(huì)發(fā)胖，但是患者在吃的時(shí)候應(yīng)注意攝入量，避免過多攝入。
魚膠通常也叫花膠，通常是魚鰾的干制品，營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，其中所含有的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、鐵、硒等多種微量元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚴谷梭w的營養(yǎng)成分得到充分的補(bǔ)充，對(duì)人體保持健康、增強(qiáng)體質(zhì)起到輔助的作用，同時(shí)，魚膠中所含有的蛋白質(zhì)以及維生素成分比較多，這些成分對(duì)皮膚健康具有保護(hù)的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以起到美容養(yǎng)顏。因?yàn)轸~膠的膠原蛋白含量比較高，而脂肪含量比較低，即使經(jīng)常食用也不會(huì)造成脂肪的堆積，不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況。
雖然魚膠的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是患者在吃的時(shí)候應(yīng)注意攝入量，避免過多食用，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，從而引起腹脹、腹痛等胃腸不適癥狀，而且對(duì)魚膠過敏的人群禁止食用，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)，在食用魚膠時(shí)，避免飲酒以及飲用含有酒精的飲料，以免與魚膠發(fā)生反應(yīng)，從而形成大量的尿酸，誘發(fā)患者出現(xiàn)痛風(fēng)，除此之外，還需要少吃腌制的食品，避免影響魚膠的功效。
