苦菊盡量少吃的原因通常是苦菊性寒、容易誘發(fā)結(jié)石、營養(yǎng)單一、過量攝入會引起腹瀉、過量攝入會影響鈣質(zhì)吸收等,如果有不適癥狀,建議立刻就醫(yī)。
1、苦菊性寒:
苦菊雖然屬于比較常見的蔬菜,但是性質(zhì)偏寒,長期大量吃,容易出現(xiàn)脾胃虛寒癥狀。
2、容易誘發(fā)結(jié)石:
此食物中含有一定量的草酸,長期過量吃有可能會與體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合,誘發(fā)結(jié)石,影響身體健康,因此應(yīng)盡量少吃。
3、營養(yǎng)單一:
苦菊中的營養(yǎng)成分有限,并且比較單一,長期吃容易出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡。
4、過量攝入會引起腹瀉:
苦菊中含有豐富的膳食纖維,過量吃容易促進(jìn)胃腸的蠕動,進(jìn)而引起腹瀉。
5、過量攝入會影響鈣質(zhì)吸收:
苦菊中有草酸,大量吃有可能會影響身體對鈣質(zhì)的吸收和利用,也有可能會誘發(fā)缺鈣。
對于正常人來講,吃苦菊的時候也需要注意適量,并且要保持食材的新鮮和干凈。