缺少無機鹽要吃含鐵量和含鈷量相對比較高的食物,比如紅色的肉類、雞肉、豬肉、谷物類的早餐,含銅的食物比如蝦、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等等,植物中鈷含量較高的有,甜菜、卷心菜、洋蔥、蘿卜、菠菜、西紅柿、無花果、蕎麥和谷類等等,還有蘑菇。
很多研究指出,人類能經常能受益于無機鹽的補充。維生素和無機鹽是相互依賴的,需要互相的存在來達到充分的效益,只采用綜合維他命劑而沒有用無機鹽,幾乎不比采用一種維他命和同時有無機鹽有效,由于新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必須要通過膳食來給予補充。