白豆屬于豆科植物,是纏繞草本,性溫,味道甘甜。白豆主治脾虛兼濕,治暑濕以及嘔吐和腹瀉,莢果也被常常食用,具有緩解疲勞、健脾除濕等功效。
1、緩解疲勞:白豆當(dāng)中還富含有一定量的碳水化合物,適當(dāng)?shù)某园锥?,能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的能量,因此體力勞動(dòng)者適當(dāng)?shù)某砸恍┌锥梗哂谢謴?fù)體力、緩解疲勞的功效。
2、健脾除濕:白豆有著一定的健脾除濕的功效,對(duì)于脾胃虛弱,尤其是脾被濕所困導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、大便不成形、身體容易消瘦的人,如果適當(dāng)?shù)某园锥?,通過(guò)其滋補(bǔ)脾胃,同時(shí)能夠祛除脾濕的作用,有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。
除此之外,還有其他的功效?;颊咴谄綍r(shí)不僅可以吃白豆,還要多吃一些其他的新鮮蔬菜和水果,比如芹菜、木耳、蘋(píng)果、草莓等。