脂肪肝患者的飲食應以低脂、高纖維、富含維生素為原則，以下是一周科學食譜的推薦，有助于改善病情，促進肝臟健康。
早餐可以選擇全麥面包搭配牛奶，或者燕麥粥與新鮮水果，如蘋果、草莓等，這樣的搭配既能提供足夠能量，又能保證營養(yǎng)均衡。午餐建議攝入雜糧飯或糙米飯，搭配清蒸魚、綠葉蔬菜及豆腐等，這樣的組合能有效降低脂肪攝入，同時提供必要的蛋白質。晚餐以清淡為主，可以選擇龍須面配蔬菜湯，或者小米粥搭配綠色時蔬。
在食材選擇上，推薦南瓜、木耳、冬瓜等具有降脂作用的食物。海帶、紫菜等富含碘元素的海產品也有助于促進脂肪代謝。加餐時，可以選擇燕麥糕、水果等健康食品，避免高糖高脂的零食。
除了飲食調整，脂肪肝患者還應適當運動，如散步、慢跑等，幫助消耗多余脂肪。同時，需要戒煙限酒，減少肝臟負擔。在治療過程中，醫(yī)生可能會開具降脂藥物，如阿托伐他汀鈣片、苯扎貝特片等，以及護肝藥物如雙環(huán)醇片、多烯磷脂酰膽堿膠囊等，患者需遵醫(yī)囑按時服用。
綜上所述，脂肪肝患者的飲食應健康均衡，結合適當運動與藥物治療，共同促進肝臟功能的恢復與提升。合理安排飲食，選擇合適的食材，養(yǎng)成良好的生活習慣，對脂肪肝的治療具有重要意義。
