黑色的菌類一般有黑松露、黑木耳、黑皮雞樅菌等,吃的時候需要注意適量。
1、黑松露:
是一種塊菌,屬于一種生長在地下的野生食用菌,顏色通常是黑色,營養(yǎng)價值比較高,而且還具有一種特殊的氣味,適量的吃能夠起到補充營養(yǎng)的作用。
2、黑木耳:
是一種比較常見的食用菌,營養(yǎng)價值比較高,其中含有豐富的鐵元素、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),可以煲湯食用。
3、黑皮雞樅菌:
具有一定的食用價值和藥用價值,也是一種黑色的菌類,作為食物吃能夠使體內(nèi)的營養(yǎng)更加充足。
除了上述菌類以外,一般還有黑牛肝菌,通常在無其他,吃這些黑色菌類食物盡量不要添加辛辣的食材,比如辣椒、生姜、芥末等,以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng),平時要以清淡、易消化的飲食為主,對身體健康有一定好處。
