菠蘿的功效與作用為增加食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充礦物質(zhì)、輔助增強(qiáng)身體抵抗力等。菠蘿雖好，也不可以長期過量吃。如有不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
1、增加食欲：
菠蘿的口味酸甜，而且其中含有酸丁酯成分，可以刺激唾液腺分泌，從而可以增加食欲。
2、促進(jìn)消化：
菠蘿中的纖維素含量也比較豐富，能夠刺激胃腸蠕動速度加快，可以促進(jìn)消化。
3、補(bǔ)充維生素：
菠蘿中的維生素含量也比較豐富，如維生素C、維生素A、B族維生素等，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種維生素。
4、補(bǔ)充礦物質(zhì)：
菠蘿中的礦物質(zhì)含量也比較豐富，如鉀元素、鎂元素、鋅元素等，對維持免疫功能有幫助。
5、輔助增強(qiáng)身體抵抗力：
菠蘿中的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，其中的成分能夠?yàn)槊庖吖δ芴峁┰?。從而可以輔助增強(qiáng)身體抵抗力。
但是，菠蘿并不適合所有人群，對菠蘿過敏以及存在口腔黏膜破潰和消化性潰瘍的患者，應(yīng)避免吃菠蘿，以免影響身體恢復(fù)。
