早上吃韭菜是比較好的，早上可以適量的吃一些韭菜，但是一定不要過(guò)量食用，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良的癥狀。
早上吃韭菜好嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-248807次
韭菜屬于溫性食物，早上可以適量的吃一些韭菜，因?yàn)樵谠缟夏c胃里的胃酸濃度比較高，而且消化吸收比較快，對(duì)韭菜里的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速的吸收并利用。而且有些早上起床胃口不是很好的患者，韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，可以起到增進(jìn)食欲的作用。而且韭菜還具有通便的效果，早上適量的吃一些韭菜可以避免早上排便困難的現(xiàn)象。韭菜中還含有豐富的胡蘿卜素和葉酸，這些物質(zhì)可以被人體很好的吸收，并且起到身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
雖然早上可以適量的吃一些韭菜，但是一定不要過(guò)量食用，因?yàn)榫虏藢儆跍匦允澄?，如果過(guò)量食用可能會(huì)造成上火，另外如果吃得過(guò)多可能還會(huì)引起腹脹和腹痛的癥狀。
平時(shí)還可以多吃一些胡蘿卜、山藥、紅薯、玉米等食物，對(duì)身體都可以起到調(diào)節(jié)作用。
以上內(nèi)容僅供參考
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李霞
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