藕不熟吃了可能會(huì)引起腸胃不適,會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀。
藕一般指蓮藕,蓮藕具有獨(dú)特的清香,且含有具有收斂性質(zhì)的鞣酸物質(zhì),不僅能增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化,還能有效防止腹瀉,像食欲不振、消化不良或腹瀉者可以多吃蓮藕,有助于緩解癥狀,并且蓮藕生長(zhǎng)于水中,是一種性質(zhì)寒涼的食物,有清熱涼血的功效,因熱病而引起口渴或?yàn)a血者可以適量的吃蓮藕,有助于清除體熱從而治療熱病。而且蓮藕不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素,還含有較多的鐵質(zhì)、銅質(zhì)和鉀質(zhì)等礦物質(zhì),缺鐵性貧血者平時(shí)也可以吃蓮藕,能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)和促進(jìn)紅細(xì)胞生成,有補(bǔ)血生血的功效。
但是需要注意的是,雖然蓮藕可以生吃,但也可能會(huì)因此出現(xiàn)腸胃不適,所以建議煮熟后再食用。平時(shí)還需要注意保持飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡,避免挑食、偏食。