很多人認(rèn)為吃淀粉會(huì)發(fā)胖,所以減肥就不可以吃含有淀粉類的食物,這種說(shuō)法是完全錯(cuò)誤的,因?yàn)檎嬲茏屓梭w發(fā)胖的是攝入的熱量過(guò)高的食物導(dǎo)致的,我們每一天消耗的能量中有一半都是淀粉轉(zhuǎn)化提供的,所以絕大部分人所認(rèn)為的吃淀粉會(huì)發(fā)胖是錯(cuò)誤的說(shuō)法。
淀粉當(dāng)中含有大量的糖,很多糖類并不是由淀粉轉(zhuǎn)變而來(lái),而是甜品,這些食品除了熱量高,并未沒(méi)有其他的營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期飲食甜品不僅僅會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)自由基增加,還會(huì)導(dǎo)致糖尿病;所以要多吃一些優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧等,這些食物可以緩慢釋放能量,避免經(jīng)常饑餓經(jīng)常吃,結(jié)果導(dǎo)致肥胖,并且此類物質(zhì)還可以提供更多的礦物質(zhì)、維生素等等,而甜品不僅僅熱量高,還會(huì)誘發(fā)慢性疾病。