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    1. 補鐵的蔬菜有很多,如:海帶、黑木耳、西紅柿和南瓜等。

      1、海帶:

      含有人體所需的許多成分,如鐵、鋅和維生素,很容易被人體吸收。

      2、黑木耳:

      每100g黑木耳中的鐵含量為98mg,約為豬肝的5倍,是綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜的30倍。

      3、西紅柿:

      西紅柿含有大量的維生素C,因此可以提高鐵的吸收率。

      4、南瓜:

      南瓜富含維生素、礦物質(zhì)和鈣、鎂、鐵等微量元素,對人體健康起著重要作用。

      除了蔬菜以外,還有其他食物可以補充鐵元素,建議均衡飲食,多吃動物肝臟,肝臟富含各種營養(yǎng)元素,其中鐵元素含量也較高,多吃水果,雖然很多食物的含鐵成分都比水果要高,但是水果不僅能夠補鐵,而且通常都含有豐富的維生素,尤其是能夠促進(jìn)鐵的吸收,維生素C含量豐富的水果包括橙子、桃子以及櫻桃等。

      以上內(nèi)容僅供參考

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